Hollanda'da restoran, kafe ve büfelerde gelecek yıl fiyatların ortalama yüzde 4,5 oranında artması bekleniyor.
Yükselen hesaplar nedeniyle tüketiciler, dışarıda yemek ve içmek konusunda daha seçici davranıyor, ziyaretler azalıyor.
Bu yıl restoran ve kafelerde ciro yüzde 2,6 artarken, bu artış tamamen fiyat yükselişlerinden kaynaklanıyor.
Artan fiyatlar, tüketicileri harcamaları konusunda daha dikkatli olmaya ve ödedikleri paranın karşılığını sorgulamaya itiyor.
Restoran ve kafe sektöründe girişimci güveni, artan fiyatlar ve azalan ziyaretler nedeniyle önemli ölçüde azaldı.
Fiyatlar yükselirken müşteri ziyaretlerinin azalması, sektörün önümüzdeki yıla ilişkin beklentilerini olumsuz etkiliyor.